冷凍の甘えびを使用すると大変便利です。

ホワイトソースを作ります。
フライパンにバター、玉ねぎを入れ、炒めます。

玉ねぎがしんなりしたら薄力粉、牛乳、コンソメ、塩コショウを入れてとろみがでるまで加熱します。（出来上がり！）

パイシートを半分にします

写真のように切り込みを入れます。2か所1㎝くらい残して切ります。

クロスさせます。

余熱が取れたホワイトソース、甘えび（冷凍えび）、ブロッコリー、ピザ用チーズをのせます。見えている生地に卵を塗ります。

こんがり、生地に焼き目が付いたら出来上がりです。