春キャベツとソーセージのスープ春雨
アイコ15 @cook_40296491
コンソメ仕立ての洋風なスープ春雨です。
＃春雨＃スープ春雨
このレシピの生い立ち
コンソメで洋風な味付けのスープ春雨にしてみました。
春キャベツとソーセージのスープ春雨
コンソメ仕立ての洋風なスープ春雨です。
＃春雨＃スープ春雨
このレシピの生い立ち
コンソメで洋風な味付けのスープ春雨にしてみました。
作り方
- 1
主な材料はコチラです。
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- 2
フライパンにオリーブオイルをひいて、斜めに薄切りにしたソーセージを加えて炒める。
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- 3
焼き色がついて来たら、繊維に沿って薄切りした玉ねぎを加えて炒める。
※中火 -
- 4
細切りにしたにんじん、石づきを切ってほぐしたしめじを加えて炒める。
-
- 5
食べやすい大きさにちぎった春キャベツを加え、顆粒コンソメ、胡椒、チューブにんにく、バターを加えて全体を和える。
-
- 6
水を加え、蓋をして加熱する。
※中火3分くらい -
- 7
ヘタをとったミニトマトを加える。
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- 8
春雨を加える。
-
- 9
お箸などでほぐす。
-
- 10
蓋をして加熱する。
※中火3分くらい -
- 11
溶き卵を回し入れる。
-
- 12
蓋をして、加熱する。
※1~2分くらい -
- 13
卵がかたまったら加熱を止める。
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- 14
器に盛ってできあがり。
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コツ・ポイント
・ソーセージは焼き目をつけて香ばしく仕上げる。
・春キャベツ、玉ねぎ以外の野菜、きのこはお好みのもので◎
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