お好きな野菜とお肉をオリーブオイルとニンニクで炒める
(今回は、適量のナス、玉ねぎ、舞茸、ソーセージ2本)

生クリーム、牛乳、卵黄を混ぜ、1に入れる。みじん切りにした生姜も一緒に入れて温める
(沸騰しない程度に)

茹で上がったパスタを投入し、コンソメ、塩胡椒で味付け。最後にブラックペッパーとかけて完成。
(今回は大葉ものせました)