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簡単20分◎揚げない鶏の山賊焼き
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簡単20分◎揚げない鶏の山賊焼き-レシピのメイン写真

簡単20分◎揚げない鶏の山賊焼き

ゆかちゃい♡
ゆかちゃい♡ @cook_40108714

フライパン1つで◎鶏の山賊焼き、夜ご飯、お弁当、おつまみ、昼ごはんに！居酒屋メニュー、子供も大好き◎ぷりぷりもも肉
このレシピの生い立ち
鶏の山賊焼きを食べたく、油なしで揚げないで作ってみました！

フライパン1つで◎鶏の山賊焼き、夜ご飯、お弁当、おつまみ、昼ごはんに！居酒屋メニュー、子供も大好き◎ぷりぷりもも肉
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鶏の山賊焼きを食べたく、油なしで揚げないで作ってみました！

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簡単20分◎揚げない鶏の山賊焼き

ゆかちゃい♡
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材料

  • もも肉 1枚
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★チューブしょうが 3センチくらい
  • ★チューブにんにく 3センチくらい
  • 塩コショウ 適量
  • キャベツ 2枚
  • えりんぎ 1本
  • えのき 1/4袋
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作り方

  1. 1

    鶏1枚をフォークでぷすぷす穴を開けます。

    • 簡単20分◎揚げない鶏の山賊焼き作り方1写真
  2. 2

    きれいな袋に★の調味料を全部いれてモミモミします。皮を上にして、塩コショウをふりかけます。

    • 簡単20分◎揚げない鶏の山賊焼き作り方2写真
  3. 3

    片栗粉を大さじ1ずつ両面にふりかけて、
    フライパンを熱して皮を下にしていれます。中火で焼き目をつけます。

    • 簡単20分◎揚げない鶏の山賊焼き作り方3写真
  4. 4

    焼き目がついたらひっくり返して弱火と中火の間で蓋をして5分焼きます。

    • 簡単20分◎揚げない鶏の山賊焼き作り方4写真
  5. 5

    お肉に火が通ったら、キャベツとキノコを横で炒めます。
    キャベツは生で食べるでもok

    • 簡単20分◎揚げない鶏の山賊焼き作り方5写真
  6. 6

    まな板でお肉を切ります。

    • 簡単20分◎揚げない鶏の山賊焼き作り方6写真
  7. 7

    盛り付けて完成です◎

    • 簡単20分◎揚げない鶏の山賊焼き作り方7写真

コツ・ポイント

こまめにひっくり返さず、ほっといて焼くといいです！

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ゆかちゃい♡
ゆかちゃい♡ @cook_40108714
2021/04/04 10:59に公開
神奈川在住♪お料理と旅行とお酒が大好き！旅先のごはんを再現したり、居酒屋メニューを再現したり、おばあちゃんお母さんから我が家の味を習ったり、色んなレシピに挑戦しまーす♪簡単に楽しくおいしく作れる料理を目指します( ˊᵕˋ* )
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このレシピのキーワード

えのき もも肉 エリンギ キャベツ 酒

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