筍のみそ漬けの炊き込みご飯で♪いなり寿司

ジャカランダ☆ @cook_40055843
筍のみそ漬けの旨味がたっぷりのオープンいなり♪
トッピングにも筍のみそ漬けをのせて、春らしい彩りに仕上げました。
このレシピの生い立ち
春にぴったりのいなり寿司を作ろうと考えました。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
筍のみそ漬けの炊き込みご飯で♪いなり寿司
筍のみそ漬けの旨味がたっぷりのオープンいなり♪
トッピングにも筍のみそ漬けをのせて、春らしい彩りに仕上げました。
このレシピの生い立ち
春にぴったりのいなり寿司を作ろうと考えました。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
作り方
- 1
お米を研いでザルにあげ30分程置く。
- 2
筍のみそ漬け(カット)炊き込み用を小さめの一口大にカットする。
筍のみそ漬けトッピング用は大きめに6個分に切り分ける。 - 3
炊飯器に1を入れる。
水(分量外)を2合の目盛まで加える。 - 4
3の水を大さじ2杯分捨て
◆と2の炊き込み用の筍のみそ漬けと昆布を加えスイッチオン。 - 5
炊きあがったら、昆布を取り出し、しゃもじで底からさっくりと混ぜる。
- 6
5をいなりあげに6等分にして詰めたら、
2の筍のみそ漬け(カット)トッピング用と
〇を彩り良くトッピングする。 - 7
筍のみそ漬け(カット)を使用しました。
コツ・ポイント
春らしい色合いのトッピングで見た目も楽しく♪
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