そら豆とじゃがいものサラダ
koomaa_s @cook_40231063
じゃがいもとバターは間違いないので、あまり余計な物はいれません！
じゃがいもとそら豆、バターを楽しむ！
このレシピの生い立ち
そら豆を家では美味しく焼けなかったので料理に使ってみようと思いました
そら豆とじゃがいものサラダ
じゃがいもとバターは間違いないので、あまり余計な物はいれません！
じゃがいもとそら豆、バターを楽しむ！
このレシピの生い立ち
そら豆を家では美味しく焼けなかったので料理に使ってみようと思いました
作り方
- 1
じゃがいもの皮むいて小さめ切って電子レンジで5,6分チン
（火口が1つしかないので） - 2
その間にさやから出したそら豆を茹でる
4,5分？ - 3
ボールで柔らかくなったじゃがいもをスプーンなどでつぶす
- 4
あったかいうちにバターと塩少々入れて混ぜる
- 5
茹でたそら豆の薄皮を剥いて4のボールに入れてまぜる
潰れても潰れなくても
- 6
（たまたまあった）味玉もいれて潰して、マヨネーズ、麺つゆで味を整える
好みの感じに - 7
たまたまあったフライドオニオンをのっけてみた！
完成
コツ・ポイント
味玉じゃなくても麺つゆ＋茹で卵でいいと思う
たまたまあった燻製マヨネーズがいい味出してるので、かわりに普通のマヨネーズ＋いぶりがっこでもいけるんじゃないかと思う。
ちょっとあったかい方が美味しい。
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