きくらげ肉巻き
日本きくらげ株式会社 @cook_40437168
食卓の味方の肉巻きを、きくらげで手軽に食べやすくアレンジしました。
このレシピの生い立ち
豚肉のビタミンBもきくらげのビタミンDも、脂と一緒に摂った方が吸収されやすい、とのこと。栄養を残らず摂取するのに、うってつけのメニューです。
きくらげ肉巻き
食卓の味方の肉巻きを、きくらげで手軽に食べやすくアレンジしました。
このレシピの生い立ち
豚肉のビタミンBもきくらげのビタミンDも、脂と一緒に摂った方が吸収されやすい、とのこと。栄養を残らず摂取するのに、うってつけのメニューです。
作り方
- 1
豚肉を１枚ずつ広げて塩こしょうをふり、きくらげを置いて端からきつめに巻く。残りも同様に巻く。
- 2
１に薄力粉を軽くまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油をひき中火にかけ、２の巻き終わりを下にして焼く。
- 4
全体に焼き色が付いたら合わせた（A）で調味し、全体に絡める。
コツ・ポイント
豚肉はきつめに巻くことで、形崩れを防げます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21750591
