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塩味が強めの干物の救済
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塩味が強めの干物の救済-レシピのメイン写真

塩味が強めの干物の救済

チコリママ
チコリママ @twpmt612
Japan

塩っぱい干物が、日本酒の効果で塩味が和らぎ、身もふっくらして美味しくなります。
このレシピの生い立ち
母が塩っぱい干物に日本酒を浸して焼いていました。

塩っぱい干物が、日本酒の効果で塩味が和らぎ、身もふっくらして美味しくなります。
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母が塩っぱい干物に日本酒を浸して焼いていました。

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チコリママ
チコリママ @twpmt612
Japan

塩っぱい干物が、日本酒の効果で塩味が和らぎ、身もふっくらして美味しくなります。
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母が塩っぱい干物に日本酒を浸して焼いていました。

塩っぱい干物が、日本酒の効果で塩味が和らぎ、身もふっくらして美味しくなります。
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母が塩っぱい干物に日本酒を浸して焼いていました。

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材料

  • 干物 適量
  • 日本酒 適量
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作り方

  1. 1

    干物にまんべんなく日本酒をかけて表面にも日本酒が浸かるようにラップを貼り付け、途中面を変えて数時間冷蔵庫で休ませる。

  2. 2

    グリルで香ばしく焼く。

コツ・ポイント

日本酒だけ、日本酒と水半々、お好みでどうぞ。

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チコリママ
チコリママ @twpmt612
2021/04/16 10:32に公開
Japan
愛犬R7.10/1に20歳になりました🐶歩けなくなり介護中でしたが、R8.4/3にお空組になりました。さみしくなりますが、家族で居られた事に感謝し、これからも心豊かに暮らせるように、過ごしたいと思います。(R8.4/5)社会人息子♀と独立した娘♂の母です。夫婦お二人様生活中。主人が作る野菜を主に『あるもで』基本おかずを作ります。食材の幅は狭いですが、その季節にとれる物を料理し大切に頂いています。新しいシステムになり、リアクションやつくれぽのチェックに見落としあり、御無礼する事がありましたら、ごめんなさい。レシピ見直し変更、削除お許し下さい。2006.9開設 スマホ Android
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日本酒 干物

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