作り方
- 1
袋麺付属の出汁を記載通り熱湯で希釈し150㏄使います。
- 2
キャベツの葉は固い部分を除き小さく刻みます。
- 3
ちゃんぽん用かまぼこ(練り物)を小さく刻み
- 4
ベーコンスライスは1㎝幅にカット、人参は短めの千切りにしたもの、とうもろこしパウチ10gを用意します。
- 5
麺に出汁がしみ込むように、大さじ2の食用油で(記載外)両面を揚げ焼きして取り出し、16等分に切り分けます。
- 6
ベーコンが透明になる位、他の具材と一緒に炒め
- 7
麺と希釈した出汁を入れ煮込み
- 8
水分が少なくなったら
- 9
ご飯と中華味の素を入れ炒め海老を加え
- 10
水分が抜けパラパラになったら塩と胡椒で味を調え、火を落とし余熱でキャベツを入れ炒め
- 11
器に盛って完成です。
- 12
いただきま~す。
- 13
袋麺使いました。
コツ・ポイント
少し焦げ目が強くても苦味はでません。麺を焼いて水分をとばし、代わりにスープをしみ込ませます。
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