甘くて辛くて痺れて癖になる担々麺このレシピの生い立ち暑くなると刺激があるものが欲しくなります。
玉ねぎはみじん切りにして、水にさらしておきます。
韓国唐辛子甘口と辛口胡麻を合わせ、カシューナッツを砕いておきます。
本みりんを沸騰させ煮切りみりんを作っておきます。
肉みその材料を合わせ加熱
たれの材料を合わせ
たれを器に流し入れ、麺を乗せ、肉みそとトッピング具材をトッピングして完成です。
良く混ぜて
いただきま～す。
練りごまに熱を加えると分離するので煮切みりんを作りました。たれの材料合わせる調味料がが多いですが準備しておくと簡単です。和風麺にも合うので多めに作って作り置きしてはいかがでしょうか？
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