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ポリ袋で簡単!やみつき☆ごぼうサラダ
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ポリ袋で簡単!やみつき☆ごぼうサラダ-レシピのメイン写真

ポリ袋で簡単!やみつき☆ごぼうサラダ

hiromi0626
hiromi0626 @cook_40328472

ポリ袋で簡単味染み!レンコンのシャキシャキ具合と、大きめごぼうで、食べごたえ抜群です。おつまみにも、おかずにも♪
このレシピの生い立ち
我が家では、ごぼうサラダと言えばこのレシピです。

ポリ袋で簡単味染み!レンコンのシャキシャキ具合と、大きめごぼうで、食べごたえ抜群です。おつまみにも、おかずにも♪
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ポリ袋で簡単!やみつき☆ごぼうサラダ

hiromi0626
hiromi0626 @cook_40328472

ポリ袋で簡単味染み!レンコンのシャキシャキ具合と、大きめごぼうで、食べごたえ抜群です。おつまみにも、おかずにも♪
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ポリ袋で簡単味染み!レンコンのシャキシャキ具合と、大きめごぼうで、食べごたえ抜群です。おつまみにも、おかずにも♪
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材料

2人分
  1. ごぼう 1本
  2. れんこん 中4㎝
  3. すりゴマ 大さじ1
  4. だし醤油 適量
  5. マヨネーズ 適量
  6. 食品用ポリ袋M 1枚
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作り方

  1. 1

    ごぼうを洗って、包丁の背で皮を削ぎ落とし、大きめのささがきにする。

  2. 2

    レンコンを洗って、皮を剥き
    2㎜位のいちょう切りにする。

  3. 3

    ①と②を鍋にいれて、水を加えて火にかける。少し歯応えが残る程度でザルにあける。

  4. 4

    ザルにあけ、すぐにポリ袋に入れて熱いうちに、だし醤油を回しかけシャカシャカ振って馴染ませる。

  5. 5

    ④のあら熱がとれたら、すりゴマを入れて、マヨネーズを合える。

コツ・ポイント

ゆで上がりの熱いうちに、ポリ袋に入れてだし醤油を馴染ませるのがポイントです。
ゴマはたっぷりめに入れるのがお勧めですよ!
春ごぼうを使うと、より美味しいです。

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hiromi0626
hiromi0626 @cook_40328472
2021/04/10 11:27に公開
愛知県在住 アラフォー主婦です。皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂いています。いつも美味しいレシピをありがとうございます☺️そして、素敵なつくれぽも頂くようになり、とっても嬉しいです!感謝✨✨✨
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