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パレルモの肉詰め
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パレルモの肉詰め-レシピのメイン写真

パレルモの肉詰め

kitchen黒猫♡
kitchen黒猫♡ @cook_40050806

パプリカ感覚のお化け唐辛子ことパレルモ。焼くと甘みが増す♡お弁当にちょうどいい一口サイズの肉詰め♫
このレシピの生い立ち
Alkuperäinen 2021.4.10 別レシピ「パレルモとしばわかめのマリネ」で食べて美味しかったので黄色とオレンジでリピート♡

パプリカ感覚のお化け唐辛子ことパレルモ。焼くと甘みが増す♡お弁当にちょうどいい一口サイズの肉詰め♫
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Alkuperäinen 2021.4.10 別レシピ「パレルモとしばわかめのマリネ」で食べて美味しかったので黄色とオレンジでリピート♡

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パレルモの肉詰め

kitchen黒猫♡
kitchen黒猫♡ @cook_40050806

パプリカ感覚のお化け唐辛子ことパレルモ。焼くと甘みが増す♡お弁当にちょうどいい一口サイズの肉詰め♫
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Alkuperäinen 2021.4.10 別レシピ「パレルモとしばわかめのマリネ」で食べて美味しかったので黄色とオレンジでリピート♡

パプリカ感覚のお化け唐辛子ことパレルモ。焼くと甘みが増す♡お弁当にちょうどいい一口サイズの肉詰め♫
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材料

パレルモ2本分
  • サラダ油 少々
  • ★挽き肉 小1パック
  • ★長葱(みじん切り) 1/2本
  • ★卵 1個
  • ★ニンニク(チューブ) 4〜5㎝
  • ★パン粉 少々
  • ★バジル 少々
  • ★キャラウェイ 少々
  • ★ローズマリー 少々
  • ★フェンネル 少々
  • ★クミン 少々
  • ★カイエンペッパー 少々
  • ★オールスパイス 少々
  • ★タイム 2振り
  • ★クローブ 2振り
  • ★レインボーペッパー 少々
  • パレルモ(黄色・オレンジ/2等分) 各1本
  • オタフクソース 少々
  • マヨネーズ 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルに(★)を入れよくこねながら混ぜハンバーグ種を作る

  2. 2

    頭とお尻を切り、種を取り除いて二等分にしたパレルモに(★)を詰める。輪切りにする

  3. 3

    サラダ油で両面焦げ目がつくまで焼く(弱火)

  4. 4

    器に盛り、ソースとマヨネーズをかける

  5. 5

    スパイス類はこれを使用

    • パレルモの肉詰め作り方5写真

コツ・ポイント

♫長葱は縦に十字の切り込みを入れてから輪切りにすると散らからずみじん切りができる
♫ハンバーグ種はビニール手袋をしてこねると手がベタつかず衛生的
♫スパイス類はお肉に合いそうなものをランダムに
♫残りのハンバーグ種は普通にハンバーグに

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kitchen黒猫♡
kitchen黒猫♡ @cook_40050806
2021/04/10 11:30に公開
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫ フードクリエイター/2012.4.15〜/料理歴26年(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド及び海外の料理/郷土料理/カクテル/時々教わったもの/他(カテゴライズは諦めました)【*AI不使用。プロフの文章・レシピの考案・食材の買い出し・調理・紹介文・レシピ・コツ&ポイント及び写真は全て0から自分の手で作成しています】【無断転用転載及びAI学習用データへの利用は嫌なので拒否権を尊重しましょう。著作権は放棄していません。/ Unauthorized reproduction and AI dataset use are prohibited. All copyrights are reserved.】🧙"That's your problem, not mine."♫ 明確に線引きさせて頂きます。発信専門/私は私に従い、自分の為に自分らしく、やりたいからやっています/家庭料理は横社会。SNSとしての利用及びモンスターのお守りは私の仕事ではないのでやりません/個人情報非公開/自分用メモ/返信はできませんが、いつもつくれぽありがとうございます♡/毎日のメニューの参考にどうぞ :) (謎の農産物は大抵有り〼)♫ conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! :) Don't forget the important spices! ;) (all original) ©︎ kitchen黒猫♡
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肉詰め ひき肉 フェンネル にんにく 卵 クミン オレンジ 長ネギ

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