鶏むね肉とブロッコリーのアンチョビ風味
kaana57 @kanakosato
アンチョビ風味で食欲そそる！
低糖質の鶏むね肉を使ったヘルシーソテー。冷めても美味しくお弁当やおつまみにも好評です♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに栄養たっぷりメインを作りました。
鶏むね肉とブロッコリーのアンチョビ風味
アンチョビ風味で食欲そそる！
低糖質の鶏むね肉を使ったヘルシーソテー。冷めても美味しくお弁当やおつまみにも好評です♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに栄養たっぷりメインを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、【A】をもみこむ。（冷蔵庫で一晩置いてもOK）
- 2
ブロッコリーは茎も使います。
房は小房に分け、茎はみじん切りにする。 - 3
鍋に湯を沸かして味の素Ⓡを2ふりし、ブロッコリーの茎を入れて再沸騰したら房を加えてさらに1分半茹でる。
- 4
ざるにあげてしっかり水をきる。
- 5
鶏むね肉に小麦粉（薄力粉）をまぶす。
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏むね肉を並べて焼く。 - 6
両面焼き色がついたらブロッコリーと【B】を加えて炒め合わせ、味をととのえる。
-
- 7
※お弁当活用例
栄養たっぷりなのでお弁当のメインにもぴったりです。
-
- 8
※レシピブログ『フーディストノート』でレシピ紹介していただきました。
どうもありがとうございます。
→ - 9
https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/46113/
コツ・ポイント
・ブロッコリーの水気はしっかりきります。
・鶏むね肉の焼き色がついたら手早くパパッと仕上げます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21763471
