きゅうりの絶妙に美味しいお漬物

イジョンソクララ @cook_40412477
こんなにお砂糖を!と思いますがいい感じの甘さのお漬物になります。
このレシピの生い立ち
お祭りで試食したのが美味しかったので、試行錯誤して作ってみたら好評でした。
作り方
- 1
きゅうりは洗って水分を拭き取る
- 2
ポリ袋に砂糖、塩、和からしを入れよく混ぜ合わせる
- 3
②にきゅうりを入れ全体にまぶし、常温で半日置く
- 4
その後冷蔵庫に入れ、一昼夜くらい置くといい感じに浸かります
- 5
しっかり浸かった方がいい場合はもう1日置くと良いです
コツ・ポイント
調味料は先に混ぜて置くと味が均一になって良いです。
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