えのきとひじきのサラダ
豆苗☆ @cook_40236980
ポン酢で簡単！さっぱりおいしい！毎日食べたい体にやさしいサラダです。
このレシピの生い立ち
えのきのサラダが家族に好評だったのでひじきでも作りました。
えのきとひじきのサラダ
ポン酢で簡単！さっぱりおいしい！毎日食べたい体にやさしいサラダです。
このレシピの生い立ち
えのきのサラダが家族に好評だったのでひじきでも作りました。
作り方
- 1
ボールに☆を合わせておきます。
-
- 2
ひじきは水で戻し、人参は千切りに、えのきは人参の長さに合わせて切り、軽くほぐします。
-
- 3
鍋に湯を沸かし、1〜2分ゆでたらざるにあげて水気をよく切ります。
-
- 4
ボールに加え混ぜたら完成です。粗熱が取れるまで置き味をなじませて下さい。
-
コツ・ポイント
具の長さをそろえると見た目もよく食べやすいです。
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