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竹の子とこんにゃくの炒り煮
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竹の子とこんにゃくの炒り煮-レシピのメイン写真

竹の子とこんにゃくの炒り煮

sanono230
sanono230 @cook_40052494

たけのこの大量消費。こんにゃくを使って甘辛の炒り煮。
このレシピの生い立ち
竹の子が捨てるほどたくさん取れた

たけのこの大量消費。こんにゃくを使って甘辛の炒り煮。
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竹の子が捨てるほどたくさん取れた

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竹の子とこんにゃくの炒り煮

sanono230
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たけのこの大量消費。こんにゃくを使って甘辛の炒り煮。
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材料

5人分
  • 竹の子 350g
  • こんにゃく 700g
  • サラダ油 大さじ2
  • ●酒 50cc
  • ●しょう油 100cc
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●かつおだし(顆粒) 大さじ1
  • ●水 300cc
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作り方

  1. 1

    アク抜きした竹の子とこんにゃくを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋にサラダオイルを入れて中火で竹の子に焼き目がつくまで軽く焼く

  3. 3

    ●の調味料を入れ、煮汁がなくなるまで、中火で炒り煮。

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sanono230
sanono230 @cook_40052494
2021/04/14 09:35に公開

このレシピのキーワード

炒り煮 たけのこ こんにゃく 酒

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