ごはんと片栗粉を混ぜ合わせて、ラップなどにのせ、円形にととのえる。

フライパンに油に入れ、①を両面焼き色がつくまで焼く。

フライパンにごま油を入れ、ごぼう、人参、れんこんを炒め、火が通ったら（A）を入れる。味がなじんだら取り出す。

豚肉を広げ、③をのせて巻き、焼き色がつくまで焼く。

ライスバーガーの内側にマヨネーズをぬり、下からレタス、④の順番にライスバーガーではさむ。