冷やしたぬきもずく

Name: 冷やしたぬきもずく
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 伊是名島産もずく 100ｇ; うどん（冷凍） 2玉; きゅうり １/２本; オクラ 2本; プチトマト 6個; 刻みネギ 適量; 揚げ玉 適量; ★めんつゆ 適量; ★レモン汁 適量

ちゅらゆーなのキッチン @churayuna

沖縄

簡単！時短10分レシピ！もずく入りで食物繊維もたっぷり取れる♪
このレシピの生い立ち
いつものうどん料理にもずくを加えるだけで、簡単に栄養価もUPできますよ～♪
冷たい料理にも温かい料理でもどちらでも相性ばっちりの「伊是名島産もずく」です。

冷やしたぬきもずく

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材料

2人分

伊是名島産もずく 100ｇ
うどん（冷凍） 2玉
きゅうり１/２本
オクラ 2本
プチトマト 6個
刻みネギ適量
揚げ玉適量
★めんつゆ適量
★レモン汁適量

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作り方

1

オクラは塩もみして沸騰したお湯で２分程茹でます。茹で上がったら水にさらしてざく切りにします。
2

きゅうりは細切りに、トマトも食べやすい大きさに切ります。ネギも刻んでおきます。
3

鍋にお湯を入れ沸騰したら、うどんを入れ、パッケージの表記通りに茹でます。
茹で上がったらお湯を切り、流水で冷やします。
4

器にすべて具材を盛り付けたら、めんつゆとレモン汁を少々絞ったら完成です♪

コツ・ポイント

※お好みでごま油を加えてもおいしいです。

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つくれぽ

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2021/04/19 07:28に公開

沖縄

沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島いぜな島　https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/

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