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ジッパーバッグで大根のお漬物
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ジッパーバッグで大根のお漬物-レシピのメイン写真

ジッパーバッグで大根のお漬物

クックLLW2QM☆
クックLLW2QM☆ @cook_40439014

子供も大好きな簡単でさっぱりと食べやすい大根のお漬物です。
このレシピの生い立ち
実家で食べさせてもらった大根漬けが美味しかったのでレシピを聞いてきました

子供も大好きな簡単でさっぱりと食べやすい大根のお漬物です。
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ジッパーバッグで大根のお漬物

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クックLLW2QM☆ @cook_40439014

子供も大好きな簡単でさっぱりと食べやすい大根のお漬物です。
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材料

  • 大根 1kg
  • 砂糖 160g
  • 塩 36g
  • 酢 36g
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作り方

  1. 1

    大根を袋に入るくらいの漬けやすい大きさに切る

    • ジッパーバッグで大根のお漬物作り方1写真
  2. 2

    大きめのジッパーバッグに材料を全て入れる

    • ジッパーバッグで大根のお漬物作り方2写真
  3. 3

    空気をできる限り抜いて、漬かりムラがないように時々返しながら2〜3日置く

    • ジッパーバッグで大根のお漬物作り方3写真
  4. 4

    大根がシワシワになってきたら出来上がり

    • ジッパーバッグで大根のお漬物作り方4写真

コツ・ポイント

時期によっては1週間ほどかかるかもしれません。
早く漬けたい時は室温で、急がない時は冷蔵庫で。
漬かってきたら冷蔵庫で冷やすと美味しく食べられます。

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クックLLW2QM☆
クックLLW2QM☆ @cook_40439014
2021/04/13 07:23に公開

このレシピのキーワード

つけもの 大根

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