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のり塩つくね
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のり塩つくね-レシピのメイン写真

のり塩つくね

miriyaa
miriyaa @cook_40154246

シャキシャキのレンコンを混ぜた
のり塩つくね
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子供が好きなつくねにレンコンを入れ作りました。

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材料

15個分
  • 鶏むね肉 1枚
  • レンコン 1パック
  • ●酒 大さじ1
  • ●マヨネーズ 大さじ1
  • ●青のり 大さじ1
  • ●粉チーズ 大さじ1.5
  • ●塩 小さじ1/2
  • ●片栗粉 大さじ2
  • 酒 少々
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作り方

  1. 1

    袋にレンコンを入れ麺棒等で叩き細かく砕いていきます。むね肉はフードプロセッサーにかけるか包丁で
    粗みじん切りにします。

  2. 2

    レンコンを砕いた袋にむね肉と●の調味料を入れて揉んで全体を混ぜ合わせます。

    • のり塩つくね作り方2写真
  3. 3

    2をスプーン等ですくい取り油を熱したフライパンで
    片面に焼き色が付くまで焼き裏返して酒をふりかけ蓋をし蒸し焼きにします。

  4. 4

    弱火〜中火で数数分蒸し焼き中まで火が通れば完成です。

コツ・ポイント

塩気が足りなければ食べる時に塩を振るかポン酢に付けて食べても美味しいです!3日程保つのでお弁当のおかずにも最適です。

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miriyaa
miriyaa @cook_40154246
2021/04/15 22:49に公開
料理が大好き♡子供が喜ぶ物を中心に。。。和食、洋食、中華、お菓子など
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このレシピのキーワード

つくね 片栗粉 れんこん 酒 鶏胸肉

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