新玉ねぎとカニカマの酢の物

HEAVYGATE's cooksnap of when they made 新玉ねぎとカニカマの酢の物.
うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

新玉ねぎとカニカマで酢の物にしました。玉ねぎがしんなりするので1個すぐに消費できます。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを頂いたので作りおきしました。

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材料

  1. 新玉ねぎ(中) 1個
  2. カニカマ 適量
  3. 合わせ調味料
  4. 砂糖 大さじ1と1/2
  5. 酢 大さじ3
  6. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは皮をむいて芯を取り除きスライサーでスライスする。さっと水にさらしすぐざるにあけて放置する。

  2. 2

    合わせ調味料を作ってよく混ぜる。

  3. 3

    新玉ねぎの水分を拭き取り2に入れる。カニカマも裂いて2に入れて混ぜる。

  4. 4

    冷蔵庫に入れて30分以上おく。たまに波子で交ぜる

コツ・ポイント

合わせ調味料が少なく感じますがしばらくおくと馴染んできます。早めに作って冷蔵庫においてください。
写真のは大葉があったので添えました。
新玉ねぎは水にさらしすぎると栄養が抜けるのでさっと水にさらし常温で20分おいてから作りました。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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