ルギ斧流「パラパラのぱーぱん!!!」
ルギ氏が作った!パラパラのぱーぱん!!
まとまり感があって僕の好み味に近づけた味を
ご堪能あれ!!ェッッヘアック‼︎
このレシピの生い立ち
余ったご飯があったから家にある材料で、作ったよ!
材料がなくても入手は簡単なはず、、、、、(多分)
ルギ斧流「パラパラのぱーぱん!!!」
ルギ氏が作った!パラパラのぱーぱん!!
まとまり感があって僕の好み味に近づけた味を
ご堪能あれ!!ェッッヘアック‼︎
このレシピの生い立ち
余ったご飯があったから家にある材料で、作ったよ!
材料がなくても入手は簡単なはず、、、、、(多分)
作り方
- 1
ハムを十字に切るぎぁ!
(包丁を使うから、お手手には気をつけるべ!) - 2
十字に切ったら重ねて
0.5cm間隔で短冊切りをするぎぁ - 3
さらに、正方形になるようにみじん切りにするぎぁ〜
- 4
卵を割って、お椀の中で卵を十分に溶くべ
- 5
オリーブオイルをひくよ〜!
フライパンの底が満遍なく行き渡るようにしよう☆ - 6
弱火から中火で
溶いた卵を流し込むよ〜スクランブルエッグを作るようなイメージで、菜箸でシャカシャカするべ
- 7
スクランブルエッグができたら、ハムを入れるよ
少々混ぜた後に、塩胡椒を少々かけるよ
焦がさないように炒めてね〜 - 8
ご飯を入れるよ!
お水を入れてごはんをへらでほぐそう - 9
少しだけ、水気をとばすよ
その後に、オリーブオイルを満遍なくかけてだし入り醤油を満遍なくかけるよ
- 10
強火で、水気を飛ばすよ。
ご飯がこびりつかないようにフライパンをふりふりしながら、へらで混ぜながら炒めよう
- 11
十分に水気を飛ばしたら、塩胡椒を少々多めにかけて炒めるよ
- 12
十分に炒めたら、火を止めよう
これで、完成だよ
- 13
チャーハンをお椀や、大きめの茶碗に詰めるよ
スプーンを使って、軽めに押し込むといいぎぁ
- 14
プレート皿に当ててひっくり返すよ
3、2、1…せいっ…
- 15
チャーハンの出来上がりだよ!!召し上がれ
コツ・ポイント
キャノーラ油とか、安い油だと食感がベタついて美味しさが下がっちゃうよ!!
必ず、オリーブオイルを使ってね☆
手際良く回して混ぜたいなら
お椀に指差しするように持って半月の輪郭をえがくように混ぜるといいぎぁ〜
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