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トマト入りロールリーフレタス
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トマト入りロールリーフレタス-レシピのメイン写真

トマト入りロールリーフレタス

たたた→
たたた→ @cook_40296349

火を通したトマトはトマト界最強。そんなトマトがお肉を噛んだら出て来るんだから美味しいです。
このレシピの生い立ち
キャベツ一玉なんて1人では消化出来ないので

火を通したトマトはトマト界最強。そんなトマトがお肉を噛んだら出て来るんだから美味しいです。
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火を通したトマトはトマト界最強。そんなトマトがお肉を噛んだら出て来るんだから美味しいです。
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材料

２人分
  • リーフレタス ４枚
  • ★玉ねぎ 半分
  • ★合い挽き肉 100gくらい
  • ★パン粉 スプーン一杯分くらい
  • ★牛乳 パン粉が浸るくらい
  • ★塩、粗挽き胡椒 適量
  • パスタ（乾麺） 1本
  • プチトマト 好きなだけ
  • ☆水 600ml
  • ☆コンソメキューブ 2個
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作り方

  1. 1

    出来る限り細かく微塵切りにした玉ねぎと★をボールに入れ、良く捏ねる

  2. 2

    半分にカットしたプチトマトを肉ダネの中心に入れて形を整えたらキツめに巻いて短く折ったパスタを刺して止める

  3. 3

    巻終わりを下にして鍋に敷き詰めて☆を入れて火に掛けて沸騰したら弱火にして蓋をし、20分くらい煮込む

  4. 4

    塩、胡椒で味を整えて余ったプチトマトとかを飾ったら完成

コツ・ポイント

肉ダネは手の平でペチペチ叩いて伸ばしてトマトを包むといい。難しい場合はトマトを更に半分に切る。
リーフレタスの芯は削いで、それでも包み難いなら30秒くらい下茹ですると良い。

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たたた→
たたた→ @cook_40296349
2021/04/10 11:20に公開
一般的な男の家庭料理備忘録
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このレシピのキーワード

パスタ ミニトマト 牛乳 玉ねぎ 乾麺 合い挽き リーフレタス

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