ごはんと片栗粉を混ぜ合わせて、ラップなどにのせ、円形にととのえる。

フライパンに油に入れ、①を両面焼き色がつくまで焼く。

ボウルにさばと（A）を入れてよく混ぜ、パン粉をまぶし、円形にととのえる。

フライパンに油を入れ、③を焼き色がつくまで焼く。

ケチャップをライスバーガーの内側に塗り、下からレタス、④、チーズの順番にはさむ。