作り方
- 1
素麺を記載通りに茹でて、氷水でしめて、ザルにあげて水気を切る
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- 2
水菜は2cm程に切って15分程水につける。その後しっかり水気を切る。(シャキシャキになります)
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- 3
きゅうりは薄めに輪切りにする
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- 4
ボウルに★印を加えてよく和える
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- 5
天かす・しらすを加えてさらに和える
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- 6
器に素麺を盛る
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- 7
素麺の上に具を盛る
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- 8
温玉もしくは卵黄を乗せてめんつゆを全体にかけたら完成！
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