カリカリ食感♪簡単ビーフンポテトガレット
超簡単！！もちもち食感のビーフンにカリカリの食感のポテトとチーズをプラスし♪一口サイズに切り分ければおつまみにも！！
このレシピの生い立ち
【シェフ考案レシピ】
少ない調理道具でできる簡単レシピを考案しました。ご家庭ではあまり作ることがないガレットをビーフンを使ってアレンジしてみました。ビーフンのもちふわ食感とじゃがいもとチーズのカリカリ食感が◎目玉焼きのせもオススメです。
カリカリ食感♪簡単ビーフンポテトガレット
超簡単！！もちもち食感のビーフンにカリカリの食感のポテトとチーズをプラスし♪一口サイズに切り分ければおつまみにも！！
このレシピの生い立ち
【シェフ考案レシピ】
少ない調理道具でできる簡単レシピを考案しました。ご家庭ではあまり作ることがないガレットをビーフンを使ってアレンジしてみました。ビーフンのもちふわ食感とじゃがいもとチーズのカリカリ食感が◎目玉焼きのせもオススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
今回使用する商品は「ケンミン焼ビーフン」です♪
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- 2
じゃがいもは皮を剥き、千切りにする。
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- 3
耐熱容器にビーフン・水（150㏄）を入れ、電子レンジで加熱する（500W：5分）。
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- 4
加熱したビーフンをほぐす。
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- 5
チーズ・千切りにしたじゃがいもを加えてよく混ぜる。
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- 6
温めたフライパンに米油（大さじ２）を熱し、耐熱容器の食材をフライパンに敷き詰め、【中火】で５分焼く。
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- 7
片面にこんがり焼きめがついたらひっくり返し、米油（大さじ２）を入れ【中火】で５分加熱する。
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- 8
両面がこんがり焼きあがったら4等分に切り分けお皿に盛る。お好みでサラダ・プチトマト・ライムを付け合わせる。
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- 9
2021/1/27(水)
MBS毎日放送ちちんぷいぷいでご紹介いただきました♪
レシピID : 21003975 -
コツ・ポイント
じゃがいもは切ったら水洗いしないこと（でん粉が流れ出て具材がまとまらなくなってしまいます）。火を強くすると焦げやすいので中火でゆっくり火を通すことがポイント☆多めの油で揚げ焼きにしましょう。
具材を入れたら軽くヘラ等で押さえつけてください。
つくれぽ
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