カボチャのタネをスプーンで取り、洗って3cmくらいの大きさに切る。

①をレンジで柔らかくする。ラップをして600wで3分、混ぜてからまた3分。

②にコンソメを振り入れて、フォークなどで潰す。

キュウリは薄く輪切りにして、塩小さじ1を揉み込んでから、5分おく。

キュウリをよく洗ってから、水気を絞り、③と混ぜ合わせる。

マヨネーズで和えて、塩胡椒で味を整える。出来上がり。