アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ、お好みのサイズに切ったごぼうの細切りを入れる
1分程茹でる - 2
1を水洗いし、水気を切る
- 3
キャベツを千切り
- 4
★を大きめのボールに入れ、混ぜ合わせる
- 5
ごぼうとキャベツを入れ混ぜ合わせる
コツ・ポイント
春キャベツは柔らかいので、少し太めの千切りでもOK。
固いキャベツは少し塩をまぶし、塩揉みすると良いです。
※塩気があるので、めんつゆと味噌を少し減らして調整してください
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