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お家で♡私的欲張りw♡串カツ風〜♡
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お家で♡私的欲張りw♡串カツ風〜♡-レシピのメイン写真

お家で♡私的欲張りw♡串カツ風〜♡

ぉ空♡
ぉ空♡ @cook_40296352

具材自由自在で頂ける♡串カツはまさに最高ですなっ(*´ 艸`)♡!少しだけ手間かかっちゃうけど、その分美味ですよね〜♡!
このレシピの生い立ち
お家で♡串カツが食べたくって♡!私的欲張り過ぎw具材な、覚え書きになりますこちら〜(`・ω・´)ゝ♡!

具材自由自在で頂ける♡串カツはまさに最高ですなっ(*´ 艸`)♡!少しだけ手間かかっちゃうけど、その分美味ですよね〜♡!
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お家で♡串カツが食べたくって♡!私的欲張り過ぎw具材な、覚え書きになりますこちら〜(`・ω・´)ゝ♡!

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お家で♡私的欲張りw♡串カツ風〜♡

ぉ空♡
ぉ空♡ @cook_40296352

具材自由自在で頂ける♡串カツはまさに最高ですなっ(*´ 艸`)♡!少しだけ手間かかっちゃうけど、その分美味ですよね〜♡!
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お家で♡串カツが食べたくって♡!私的欲張り過ぎw具材な、覚え書きになりますこちら〜(`・ω・´)ゝ♡!

具材自由自在で頂ける♡串カツはまさに最高ですなっ(*´ 艸`)♡!少しだけ手間かかっちゃうけど、その分美味ですよね〜♡!
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材料

  • ((私的欲張りw使用具材♡!))
  • エビ 人数分
  • イカ(大葉巻き!) 人数分
  • レンコン 人数分
  • カマンベールチーズ 人数分
  • エリンギ 人数分
  • うずらの卵 人数分
  • ウィンナー(いんげん挟み!) 人数分
  • 鶏肉(オクラ挟み!) 人数分
  • 豚肉(玉ねぎ挟み!) 人数分
  • ((ソース♡!))(※←たっぷり2人分程になります♡!)
  • とんかつソース 100cc
  • 赤ワイン 100cc
  • ケチャップ 大さじ1
  • おたふくソース 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 本だし 大さじ1
  • ((バター液♡!))
  • 卵 1個
  • 小麦粉 40g
  • 片栗粉 10g
  • 牛乳 80g
  • 白ワイン 20g
  • マヨネーズ 10g
  • ※パン粉(バター液つけた後に←!) 適量
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作り方

  1. 1

    使用した具材はこちら〜♡!ちょwちょいと…欲張り過ぎてますな(*´ 艸`)ぶふぅw!ボリューミー過ぎた件〜w!

    • お家で♡私的欲張りw♡串カツ風〜♡作り方1写真
  2. 2

    ※エビ(イカも!)は、ボウルに酒ひとまわし程と、水でヒタヒタ←ぐらいにして、塩を小さじ2分の1を入れて軽く混ぜて

    • お家で♡私的欲張りw♡串カツ風〜♡作り方2写真
  3. 3

    しばし放置します!臭み取りぷらーす♡、ぷりぷりに♡←なりますよーぅ♡!

  4. 4

    ソース←を作っておきまーっ!

    • お家で♡私的欲張りw♡串カツ風〜♡作り方4写真
  5. 5

    からの、バッター液←も、作っておきまーっ!(※バッター液が足りなくなったら、また余分に作りましょう(;・∀・)w!)

    • お家で♡私的欲張りw♡串カツ風〜♡作り方5写真
  6. 6

    バッター液、パン粉←をつけて準備ォケな図〜♡!

    • お家で♡私的欲張りw♡串カツ風〜♡作り方6写真
  7. 7

    野菜類から揚げます〜

    • お家で♡私的欲張りw♡串カツ風〜♡作り方7写真
  8. 8

    揚がりましたの図〜♡!(※左半分がお肉類になるので、盛る前にカッティングしまーっ!)

    • お家で♡私的欲張りw♡串カツ風〜♡作り方8写真
  9. 9

    カッティング〜!※ウィンナー串に、鶏肉串〜!

    • お家で♡私的欲張りw♡串カツ風〜♡作り方9写真
  10. 10

    カッティング〜!※豚肉串〜!

    • お家で♡私的欲張りw♡串カツ風〜♡作り方10写真
  11. 11

    ではではっ!熱々を盛りつけて、すぐさまっ!いただきまーっ(*´ 艸`)イェア〜♡!

    • お家で♡私的欲張りw♡串カツ風〜♡作り方11写真

コツ・ポイント

※エビは、酒、塩、水←でつけておいて、臭み取りぷらーす♡、ぷりぷりに←♡する事です!イカも同じ容量で出来ますよーぅ♡!

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ぉ空♡
ぉ空♡ @cook_40296352
2021/04/19 05:13に公開
完全なる自己満料理♡見て頂きありがとうございます〜(⁎-ω-⁎))"ペコンチョ♡←
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このレシピのキーワード

イカ エビ 大葉 豚肉 鶏肉 オクラ 片栗粉 いんげん れんこん エリンギ ソーセージ バター 牛乳 卵 うずらの卵 カマンベールチーズ チーズ 小麦粉 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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