圧力鍋で作る！簡単美味しいロールキャベツ
ｍｉ♥ｔａｎ @cook_40044050
電子レンジと圧力鍋を使った時短メニュー！圧力鍋を使うのでしっかり加熱され崩れずキャベツも柔らかい！
このレシピの生い立ち
出来るだけ手間を無くして簡単に作れないかと考えながら作っていくうちに確立したレシピです。
圧力鍋で作る！簡単美味しいロールキャベツ
電子レンジと圧力鍋を使った時短メニュー！圧力鍋を使うのでしっかり加熱され崩れずキャベツも柔らかい！
このレシピの生い立ち
出来るだけ手間を無くして簡単に作れないかと考えながら作っていくうちに確立したレシピです。
作り方
- 1
玉ねぎをボールに入れラップして３分加熱
- 2
キャベツの根本に包丁を入れ破れないように一枚ずつ剥がし、洗ったらボールに入れラップしてレンジで約３分加熱
-
- 3
１にパン粉、卵、牛乳、ナツメグ、塩コショウをいれ混ぜたら、ひき肉を加えて練り、ハンバーグだねを作る
-
- 4
キャベツを広げ、根本の芯のほうに種の６分の１を乗せる
-
- 5
種をのせたところを一度巻き込む
-
- 6
サイドを内側に折り込み、もう一度縦方向に巻き、巻き終わりが下になるようにする
-
- 7
オリーブオイルを敷いた鍋に巻き終わりが下になるようにして計６個入れていく
- 8
Aを入れ蓋をして強圧で３分加熱したら自然放置。
-
- 9
バジルとオレガノを入れ煮込んでソースにトロミが出たら塩コショウで味を整える
- 10
お皿に盛り付けるときは一つずつおたまなどで取り出す。粉チーズとパセリを振り出来上がり！
-
コツ・ポイント
キャベツに穴が開いても加熱すれば固まるのであまり気にしなくて大丈夫！
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