お蕎麦屋さんカレーライス
家族に教わったレシピを参考にしました。
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お蕎麦屋さんのカレーライスが大好き
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お蕎麦屋さんのカレーライスが大好き
鍋に肉を色が変わるまで炒めます
肉に色がついてから玉葱を投入、カラメル色まで炒めます
カレー粉、和風出汁とお好みの材料を混ぜ合わせます
煮立ってきたら★を味調節しながら投入、混ぜ合わせていくとトロミがでます
ふつふつ煮立ってきたら水溶き片栗粉を回し入れ混ぜ合わせていきます
弱火3分煮込めば完成です。
お蕎麦屋さんのカレーライスは昆布出汁と和風だしが肝です
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