春満喫！新玉ねぎと菜の花のサラダ

春満喫！新玉ねぎと菜の花のサラダ-レシピのメイン写真

春満喫！新玉ねぎと菜の花のサラダ

おかあしゃんキッチン @cook_40299450

春の味覚（新玉ねぎ、菜の花）を楽しめるサラダです。和食にも洋食にも合います。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが余っており、菜の花もちょうど安く売られていたので、春の味覚を楽しめるサラダを作りたいなと思い、少しだけ冷蔵庫に残っていた白菜と合わせて作りました。

春の味覚（新玉ねぎ、菜の花）を楽しめるサラダです。和食にも洋食にも合います。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが余っており、菜の花もちょうど安く売られていたので、春の味覚を楽しめるサラダを作りたいなと思い、少しだけ冷蔵庫に残っていた白菜と合わせて作りました。

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春の味覚（新玉ねぎ、菜の花）を楽しめるサラダです。和食にも洋食にも合います。
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新玉ねぎが余っており、菜の花もちょうど安く売られていたので、春の味覚を楽しめるサラダを作りたいなと思い、少しだけ冷蔵庫に残っていた白菜と合わせて作りました。

春の味覚（新玉ねぎ、菜の花）を楽しめるサラダです。和食にも洋食にも合います。
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材料

4人分

新玉ねぎ 1/2玉
菜の花 1/2袋
白菜 2枚
ツナ缶（食塩無添加・ノンオイルタイプ） 1缶
A）マヨネーズ大さじ1
A）にんべんのつゆの素大さじ2
A）てん菜糖少々

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作り方

1

新玉ねぎは薄切りにし水にさらした後、ザルにあけておく。
2

菜の花はさっと茹でた後、水気を絞り3センチ幅に切っておく。
3

白菜は小さめにざく切りした後、電子レンジで1分ほど加熱しておく。
4

1〜3までを、ツナ缶とAの調味料と共にボールに入れ、混ぜる。
5

味見をして、問題なければ出来上がり！

コツ・ポイント

白菜は塩揉みしなくても、レンチンすることで味が染みやすくなります。ツナ缶はノンオイルタイプを使うことでさっぱりします。

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おかあしゃんキッチン @cook_40299450

2021/04/14 08:36に公開

食べること大好き。子どもと一緒に美味しいものを手軽におうちで食べられるよう、日々料理に奮闘中です。

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