作り方
- 1
全ての野菜を5mm角ぐらいに切る
にんにくはみじん切り（みじん切りめんどかったら潰すだけも良き） - 2
鍋にオリーブオイルをどばどば入れて温めて、野菜とニンニク、塩を入れて飴色になるまで炒める
- 3
1にひき肉を入れて炒める
- 4
2に水とローリエを入れて10分程煮る
- 5
カレールーを入れてぐつぐつ
- 6
完成
コツ・ポイント
野菜は、オリーブオイルで揚げ炒めるイメージ
普通の油でもいいよ
塩を入れて炒めたら早く飴色になるっぽい
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