ひよこ豆入りキーマカレー
tinyleaf @cook_40063604
とろみのついたドライカレー風です。
ミートソース同様、多めに作って冷凍しておくと助かります。
このレシピの生い立ち
ライスがなくても食べられるカレーを目指して作りました。
パスタやピザにも応用可能です。
ひよこ豆入りキーマカレー
とろみのついたドライカレー風です。
ミートソース同様、多めに作って冷凍しておくと助かります。
このレシピの生い立ち
ライスがなくても食べられるカレーを目指して作りました。
パスタやピザにも応用可能です。
作り方
- 1
ひよこ豆は予め茹でておく
挽肉に塩胡椒する
野菜は粗みじん切りにしておく - 2
鍋に挽肉を入れて中火で炒め、肉に火が通ったら野菜を投入して更に炒める
- 3
水、トマト水煮缶、コンソメの素を入れて20分程煮る
- 4
カレールーとひよこ豆を入れて、弱火で更に10分煮たら出来上がり
コツ・ポイント
ウスターソースや蜂蜜など隠し味に入れるのも有りです。
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＊冷凍なすで、キーマカレー＊ ＊冷凍なすで、キーマカレー＊
なすを角切りにして冷凍保存。凍ったまま炒めて大丈夫♪キーマカレーに便利です(^-^)b なすのミートソースにも使えます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17963321
