厚揚げを湯抜きして食べやすい大きさに切ります。今回はスティック状にしました。

フライパンで軽く焦げ目がつくように焼きます。今回は油は引きませんでしたが、フライパンによっては軽く引くと焼きやすいです。

バターをレンジで溶かしてめんつゆと混ぜたものを弱火にしたフライパンに入れて厚揚げと絡めます。焦がさないように注意。

火を止めて青のりをまぶします。お皿に盛り付けて完成。