鍋にだし汁、醤油、みりんを注いで火にかけます

水溶き片栗粉でトロミをつけます

器にワカメ、絞った大根おろしを盛り、②のお出しを回しかけます。
仕上げに揚げ玉、万能ネギを散らし、糸唐辛子を添えて完成！