ふぃっちゅ

ドライイースト • 湯 • 強力粉 • 強力粉 • ドライイースト • 砂糖 • 塩 • ラード • 湯

マゴチ

豚肩ロース • 塩、コショー • チューブニンニク • オレガノ • クミンシード • ナツメグパウダー • オレンジジュース • ライム汁 • たまねぎ檸檬ぽん酢

アナゴ • 酒 • 砂糖 • しょうゆ • みりん • 水 • 米 • 木の芽 • 塩 • 湯

キンメダイ • 酒 • みりん • 醤油 • きび砂糖 • 木の芽

たけのこ • 大根おろし汁 • 湯

刻み油揚げ • 刻み万能ネギ • 糸唐辛子 • 大根おろし • 水 • カツオ顆粒だし • きび糖 • 醤油 • みりん

塩

アナゴ • 塩 • 湯 • 醤油 • 酒 • 砂糖 • みりん • 水 • 煮汁 • アラ • 木の芽

きび砂糖 • 塩 • 酢 • 顆粒昆布だし

大根 • しょうゆ • きび砂糖 • みりん • 酢 • 鷹の爪輪切り

だし汁 • 醤油 • みりん • 水溶き片栗粉 • ワカメ • 大根おろし • 揚げ玉 • 万能ネギ • 糸唐辛子

タケノコ • ごま油 • チューブニンニク • 長ネギみじん切り • ラー油 • しょうゆ • オイスターソース • 紹興酒 • 砂糖 • みりん • ウェイパー • 塩 •

たけのこ • 唐辛子 • 米糠 • 水

マゴチ • 小麦粉 • 塩 • 油

レモングラス • ニンニク • 生姜 • 乾燥アミエビ • ナンプラー • 一味唐辛子 • きび砂糖 • サラダ油

フキノトウ • 酒 • みりん • 醤油麹 • きび糖 • 塩 • 昆布顆粒 • 水

しその実 • 海塩 • 顆粒昆布だし • 赤唐辛子

刺身用ブリ一柵 • 青柚子胡椒 • みりん • 昆布茶 • とび子 • レモンスライス • きゅうり • ピュアオリーブ油

イシモチの皮 • 塩