チヂミ粉で作る☆もちもちお好み焼き

Necomau
Necomau @cook_40299454

チヂミ粉で作るもちもち食感のお好み焼きです。
このレシピの生い立ち
お好み焼きを作ろうとしたら、粉が無かったのでチヂミ粉で代用してみたら、もちもちして美味しいのを発見しました。

チヂミ粉で作る☆もちもちお好み焼き

チヂミ粉で作るもちもち食感のお好み焼きです。
このレシピの生い立ち
お好み焼きを作ろうとしたら、粉が無かったのでチヂミ粉で代用してみたら、もちもちして美味しいのを発見しました。

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材料

1人分
  1. チヂミ粉 100g
  2. 150cc
  3. キャベツ 1/6個
  4. 豆苗 少量
  5. 九条ネギ 1/2本
  6. シーフードミックス 少量
  7. 紅生姜 大さじ1
  8. 天かす 大さじ1
  9. 大さじ1
  10. ソース 適量
  11. マヨネーズ 適量
  12. 青のり 少々

作り方

  1. 1

    チヂミ粉100gに水150cc入れ溶きます。

  2. 2

    キャベツを千切りにします。

  3. 3

    九条ネギ、豆苗をざく切りにします。

  4. 4

    チヂミ粉が入ったボールにキャベツ、九条ネギ、豆苗、天かす、シーフードミックス、紅生姜を入れ軽く混ぜます。

  5. 5

    フライパンに油大さじ1を引き、ボールの具を流し入れ平たく伸ばし、焼きます。

  6. 6

    2〜 3分したら、コテでひっくり返し、2〜 3分焼きます。

  7. 7

    キツネ色に焼き目がついてたら完成です。

  8. 8

    最後にソース、マヨネーズ、青のりを振ってお召し上がりください。

コツ・ポイント

キャベツは細めに切ってください。

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