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ニラ玉オムレツ
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ニラ玉オムレツ-レシピのメイン写真

ニラ玉オムレツ

PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384

うまくできたので覚え書きしました。
フライパンは内側側面が折れ曲がっていないなだらかなものがいいみたいよ。
このレシピの生い立ち
また、フライパンを買ってしまいました。
なかなかうまくいかないオムレツが今日はうまくできたので。

うまくできたので覚え書きしました。
フライパンは内側側面が折れ曲がっていないなだらかなものがいいみたいよ。
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また、フライパンを買ってしまいました。
なかなかうまくいかないオムレツが今日はうまくできたので。

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ニラ玉オムレツ

PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384

うまくできたので覚え書きしました。
フライパンは内側側面が折れ曲がっていないなだらかなものがいいみたいよ。
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また、フライパンを買ってしまいました。
なかなかうまくいかないオムレツが今日はうまくできたので。

うまくできたので覚え書きしました。
フライパンは内側側面が折れ曲がっていないなだらかなものがいいみたいよ。
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また、フライパンを買ってしまいました。
なかなかうまくいかないオムレツが今日はうまくできたので。

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材料

20センチのフライパン1回分
  • たまご 3個
  • 塩コショウ 適量
  • ニラ 1/4束
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 水 大さじ1
  • オイスターソース お好み
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作り方

  1. 1

    ボウルに材料を全部入れて混ぜる。

    • ニラ玉オムレツ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱くしておく。一気に流す。

    • ニラ玉オムレツ作り方2写真
  3. 3

    炒り卵をつくるように、かき混ぜる。

  4. 4

    生とかたまりが半々くらいになったら、火を止めて、上と下を折り曲げてのんびり俵形にする。

  5. 5

    お皿をフライパンにふせて、ひっくり返す。綺麗なとこだけ見える。ラップで、やけどに気をつけながら、形を直す。

    • ニラ玉オムレツ作り方5写真
  6. 6

    オイスターソースをかけて食べる。

コツ・ポイント

火を止めれば、落ち着いて形ができる。
側面のながらかな小さなフライパンをつかう。

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PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
2021/04/10 01:47に公開
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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このレシピのキーワード

ニラ玉 オムレツ ニラ 卵

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