簡単！ブリの照り焼きです！このレシピの生い立ちきょうの料理ビギナーズのレシピを参考に。
★を混ぜ合わせておきます。
フライパンにサラダ油をひき、ブリの切り身を中火で焼きます。盛り付ける時に上になる方を先に焼くと良いですよ♪
両面を2〜3分焼いてブリに火が入ったら、★を入れて汁気が少し残る位まで煮詰めます。
途中ブリを1〜2度ひっくり返すと両面にいい照りが出ます。崩れるのが嫌な方はスプーンで汁をかけながら煮詰めて下さい。
盛り付けて、少し残った汁をかけて出来上がり！
元のレシピが濃い味だったので、薄味にするため、写真では小さめの切り身5枚で作っています。濃い味が好きな方は切り身2枚で、薄味が好きな方は3〜4枚で作ることをオススメします。
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