豚肉豆腐炒め 塩麹と辛子
チェックのミニくま @cook_40054758
食材2つ！調味料2つ！楽して一品出来上がり♪美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
安かったので購入していた豆腐と使う予定のなかった豚肉を合わせました。家族に好評だったのでUPします。
豚肉豆腐炒め 塩麹と辛子
食材2つ！調味料2つ！楽して一品出来上がり♪美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
安かったので購入していた豆腐と使う予定のなかった豚肉を合わせました。家族に好評だったのでUPします。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はお好きな方法で水切りする。
- 2
豚肉は食べ易い大きさに切りコーティングなどしてあるフライパンに入れる。豚肉用塩麹をかけよく混ぜてから炒める。
- 3
豚肉が炒まったら水切りした豆腐を手でちぎりながらフライパンに入れる。豆腐用の塩麹をかけ混ぜながら炒める。
- 4
豚肉、豆腐に火が通ったら火を消し辛子チューブを入れよく混ぜる。
- 5
※使用の塩麹は、ユメソラさんのと一緒です！液体タイプではなく生タイプでした！申し訳ありません！ユメソラさんれぽ有難う☆
コツ・ポイント
私は豆腐の水切りは豆腐をザルにあけて上に水の入った陶器の器を置いて1時間位放置しました。辛子は熱で辛味が飛ぶので具材の上にかけ、むらがない様しっかり混ぜてください。
つくれぽ
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