ローカロリーだけどご飯が進む『えのキム』

りこりこのり
りこりこのり @cook_40153514

カロリー少な目でめちゃめちゃ美味しいです。お摘みに、ご飯のお供に!ってかご飯が進みすぎてカロリーオフにならない(笑)
このレシピの生い立ち
太りぎみな自分の為に、カロリー少な目なお摘みを考案。ん~、旨すぎてビールが進みすぎて(笑)
奥様、旦那様のお摘みに最適です。

ローカロリーだけどご飯が進む『えのキム』

カロリー少な目でめちゃめちゃ美味しいです。お摘みに、ご飯のお供に!ってかご飯が進みすぎてカロリーオフにならない(笑)
このレシピの生い立ち
太りぎみな自分の為に、カロリー少な目なお摘みを考案。ん~、旨すぎてビールが進みすぎて(笑)
奥様、旦那様のお摘みに最適です。

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材料

4人分
  1. 白滝 1袋
  2. えのき 1袋
  3. キムチ 70g程度
  4. コチュジャン 小さじ1
  5. 白ごま 適量
  6. 韓国海苔 適量

作り方

  1. 1

    油を敷かないフライパンに、切ったあく抜き白滝を入れて煎ります。

  2. 2

    1/2に切ったえのきをほぐしておきます。

  3. 3

    ①のフライパンに、えのきを加え、少ししんなりするまで炒めます。

  4. 4

    キムチとコチュジャンを、加え、合わせ炒めます。

  5. 5

    皿に盛り、白ごまとちぎった韓国海苔をトッピングして出来上がり♡

コツ・ポイント

韓国海苔は食べる直前にトッピングしてください。

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りこりこのり @cook_40153514
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お料理を通して、家族が友達が笑顔になってくれることが何より嬉しいです。 美味しい!は健康への第一歩だと思います。クックパッドに載っている、皆さんの美味しそうなお料理にいつもうっとりしています☺️
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