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鶏肉のトマト煮
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鶏肉のトマト煮-レシピのメイン写真

鶏肉のトマト煮

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

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材料

3〜4人分
  • 鶏肉 2枚
  • 玉ねぎ 1個
  • シメジ 1袋
  • オリーブオイル 適宜
  • トマト缶 1缶
  • トマト 1個
  • 塩、胡椒 各少々
  • オレガノかバジルの乾燥したもの 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切っておく。

  2. 2

    玉ねぎは半分に切り
    薄切りに、シメジは小房に分けておく。

    • 鶏肉のトマト煮作り方2写真
  3. 3

    トマトは1センチ位の角切りにしておく。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れ鶏肉の皮目から焼く。両面色が変わったら玉ねぎ、シメジを炒める。

  5. 5

    玉ねぎがしんなりしたら水をひたひたに入れ5分程煮る。

  6. 6

    トマト缶と、角切りにした生のトマトを入れ煮込む。
    あればバジルかオレガノの乾燥(瓶)を振り入れると良い。

  7. 7

    塩、胡椒で味付け。スープが少しトロッとしたら
    出来上がり。

コツ・ポイント

素材の味を活かし余計な味付けは
しません。

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☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
2021/04/17 23:04に公開
北海道
子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。 クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。
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このレシピのキーワード

トマト煮 鶏肉 シメジ トマト トマト缶 玉ねぎ

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