お年寄り絶賛シリーズ☆にらゴマ油和え☆

お年寄り絶賛シリーズ☆にらゴマ油和え☆-レシピのメイン写真

お年寄り絶賛シリーズ☆にらゴマ油和え☆

おみつこさん @cook_40095152

ニラを蒸し器に入れ、レンジでチンしました☆
そのまま、ゴマ油、昆布つゆで味付けしました。材料少なく、ご飯が進む１品です☆
このレシピの生い立ち
初めて作りました☆ニラが安かったので、買い込み【頭が、これを作ったら美味しい】と教えてくれました。早速、いつもの蒸し器を利用して、レンジに協力して貰い、出来ました。思った通りの味。
ご飯が進み、他のおかずは要りませんでした。太るよね☆

ニラを蒸し器に入れ、レンジでチンしました☆
そのまま、ゴマ油、昆布つゆで味付けしました。材料少なく、ご飯が進む１品です☆
このレシピの生い立ち
初めて作りました☆ニラが安かったので、買い込み【頭が、これを作ったら美味しい】と教えてくれました。早速、いつもの蒸し器を利用して、レンジに協力して貰い、出来ました。思った通りの味。
ご飯が進み、他のおかずは要りませんでした。太るよね☆

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おみつこさん @cook_40095152

ニラを蒸し器に入れ、レンジでチンしました☆
そのまま、ゴマ油、昆布つゆで味付けしました。材料少なく、ご飯が進む１品です☆
このレシピの生い立ち
初めて作りました☆ニラが安かったので、買い込み【頭が、これを作ったら美味しい】と教えてくれました。早速、いつもの蒸し器を利用して、レンジに協力して貰い、出来ました。思った通りの味。
ご飯が進み、他のおかずは要りませんでした。太るよね☆

ニラを蒸し器に入れ、レンジでチンしました☆
そのまま、ゴマ油、昆布つゆで味付けしました。材料少なく、ご飯が進む１品です☆
このレシピの生い立ち
初めて作りました☆ニラが安かったので、買い込み【頭が、これを作ったら美味しい】と教えてくれました。早速、いつもの蒸し器を利用して、レンジに協力して貰い、出来ました。思った通りの味。
ご飯が進み、他のおかずは要りませんでした。太るよね☆

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材料

ディサービス使用、職員

にら５束
ゴマ油大スプーン、３杯
昆布つゆ大スプーン、３杯
蒸し器

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作り方

1
にらを、洗い蒸し器に、にらを挟みで切り分けます！
蒸し器の蓋をしてチンします☆
2
水を、にらには加えて居ないので、蒸し器の蓋から蒸気で蒸されます。
3
チンした、にらです☆
蒸し器の蓋を再度して、１分ほど置き、にら全体に熱を通します☆
4
蒸し器の中で味付けをします☆
ゴマ油、昆布つゆを加え、にらが、冷めるのを待ちます。味が染み込みます！
5
盛り付けて、出来上がりです☆
簡単すぎちゃって
でも、美味しい１品です☆☆高齢者人気検索、１2５品目に成りました☆

コツ・ポイント

にらを洗って、蒸し器に切り分けチンするだけです☆

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おみつこさん @cook_40095152

2021/04/17 23:09に公開

通所介護施設デｨ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では６ヶ月の赤ちゃん～３歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗

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