電子レンジでのお米の炊き方です。蒸らす時間を除いたら20分で出来ちゃいます。このレシピの生い立ち一人暮らしを始めたので。
(無洗米を使用していますが、無洗米でない場合でも◎)
お米を水に浸しておく。(省略可)
耐熱容器に水とお米を入れる。
少し隙間を開けて蓋をして(ラップの場合はふんわりと)、電子レンジ500W5分+3分。
＊ふきこぼれるので一気に8分△
しっかりと蓋をして電子レンジ200Wで10分。
電子レンジから取り出し、数粒食べてみて硬すぎなければ蓋をして10分蒸す。
＊硬い場合は200Wで1分追加。
完成。
お米の柔らかさはふつうだと思います。硬めが好きな方は水を少なめに。柔らかめが好きな方は水を多めに。±10ccくらい。
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