デコポン、など、お好みの柑橘みかんをむき、実をほぐす。蜜柑を2玉絞る。ミキサーにほんの少し入れてもよい。

鍋に水, オオバコ、ゼラチンを入れ、弱火にかける。

2に1を入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。

容器に入れて、冷蔵庫で1時間冷やすと、プルプルのゼリーの完成です。

はるか(薄い黄色のみかん)はつぶだけを残して、デコポンはひと口大にし、粒をしっかり残すこと。おいしさのひけつです。