キャロットケーキ
しっとり甘さを控えたキャロットケーキ。
このレシピの生い立ち
生姜ジャムとすりおろした人参の相性がとてもよいのでおすすめです＾＾
作り方
- 1
にんじんをすりおろす。
オーブン180°で予熱しておく。 - 2
★を全て混ぜ合わせる。
- 3
◯を合わせてふるいながら★に入れる。
- 4
にんじんを入れ、
くるみを砕きながら入れる。
レーズンも入れる。 - 5
生地をざっくり混ぜておく。
くしゃくしゃにしたクッキングシートをのばして型に敷き、そこに生地を流し入れる。 - 6
トントンと落として空気を抜き、
180°で約40分焼く。
焼き上がったらラップで包む。 - 7
熱がとれたら、
チーズフロストの材料を混ぜ、
デコレーションしたら完成です。
コツ・ポイント
上手くできたので、覚書き。
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