焼くまで10分 簡単 キャロットケーキ
notii @cook_40138305
シナモンがほんのり香る優しい甘さのキャロットケーキ。人参たっぷりのしっとりケーキです。休日の朝ごはんにオススメです。
このレシピの生い立ち
キャロットケーキ、
名前は聞いたことがあるけれど食べたことはない。美味しいのかな？よし、作ってみよう！と思い立って作りました。
焼くまで10分 簡単 キャロットケーキ
シナモンがほんのり香る優しい甘さのキャロットケーキ。人参たっぷりのしっとりケーキです。休日の朝ごはんにオススメです。
このレシピの生い立ち
キャロットケーキ、
名前は聞いたことがあるけれど食べたことはない。美味しいのかな？よし、作ってみよう！と思い立って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは180度に予熱をし、小ぶりの人参1本(120g)はすりおろす。ケーキ型にはオイルを塗っておく、
- 2
卵2つ
てん菜糖40g
グレープシードオイル30g上から順に、
もったりするまでよく混ぜる。 - 3
すりおろした人参120g
加えて混ぜ合わせる。
- 4
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 5g
シナモンパウダー 2g合わせてふるい入れ、切り混ぜる。
- 5
レーズン 20〜30g
を加えて180度に予熱をしたオーブンで35〜40分焼く。
- 6
焼きあがったら型から外し、すぐにラップで包むとしっとりが増します。
-
- 7
(2切分)
クリームチーズ 1個
はちみつ 小さじ1
レモン汁 少々練って作ったフロスティングを食べる前につける。
-
コツ・ポイント
●パウンドケーキ型にはオイルをたっぷり塗って、資材削減です。コンコンと叩くとスポッと抜けます。
●次から次へと混ぜるだけ。ベーキングパウダーが入っているのできちんと膨らみます。失敗なく作れるはず！
●出際よく混ぜていけば焼くまで10分です。
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