作り方
- 1
パプリカ、ズッキーニ、じゃがいもはさいの目切り、マッシュルームは薄く切っておきます
- 2
フライパンにオリーブオイルをひいて、ひき肉、ガーリックパウダー、塩胡椒を入れて、中火で炒める
- 3
ひき肉の色が変わったら、水とカレールウを入れて一煮立ちさせる
- 4
パプリカ、ズッキーニ、じゃがいも、マッシュルームを入れて、水分を飛ばしながら炒める
- 5
とろみがついたら完成
コツ・ポイント
辛さを加えたいときは、ほんの少しの豆板醤、胡椒を使っています。
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