若狭牛ペッパーライス【ＪＡ福井県】
JA福井県 @cook_40296453
若狭牛の甘みとブラックペッパーの辛み！
やみつきです♪
このレシピの生い立ち
若狭牛薄切り肉で、お弁当向きのレシピです。
福井県産の若狭牛、白ネギをたっぷり混ぜ込みました♪
若狭牛ペッパーライス【ＪＡ福井県】
若狭牛の甘みとブラックペッパーの辛み！
やみつきです♪
このレシピの生い立ち
若狭牛薄切り肉で、お弁当向きのレシピです。
福井県産の若狭牛、白ネギをたっぷり混ぜ込みました♪
作り方
- 1
牛肉に●をもみ込む。
- 2
強火で熱したフライパンに①を入れて炒め、肉の色が変わったら、△を加えて炒める。
- 3
②にごはんを加えてよく混ぜ、鍋肌から〇を回し入れ、ブラックペッパーを多めに挽いて、さらに炒める。
- 4
サラダを盛った皿に、③を型で抜く。
コツ・ポイント
スイートコーンが出回る時期は、生のコーンを使うとさらにおいしく仕上がります♪
肉料理用のブレンドスパイスを隠し味に使うと、複雑な風味を簡単に出せるのでオススメです。
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＊焼き肉のタレで！牛肉チャーハン♪＊ ＊焼き肉のタレで！牛肉チャーハン♪＊
残った牛肉でチャーハンを作りました。お手軽な焼き肉のタレを使いました。10分もあれば出来ちゃう簡単メニューです♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21783203
